バルマルのワインが安くて美味いカラクリよくお客様に「バルマルのワインは安くても美味しいね。」と言われます。
それには他では真似できない仕組みがあるんです。
ブログでいくつか珍しいワインや美味しいワインを紹介しましたが、値段を予想して赤坂に飲みに来てください。
「こんな美味しいワインがこんな値段で飲めるのか」と喜んでいただけると思います。
そのカラクリは、海外のワイナリーから直接買付けているから。
シニアソムリエを含むソムリエが7人おり、全員がOKを出さないと買付いたしません。
特にフランスでは、大使館などが全面協力し、ワイナリーを紹介してもらい買付に至っています。
だから、ただ安いというワインでなく、本当に価値のあるワインをお客様に提供できるのです。
南フランス・ランドック・ルション地方議会からの南仏親善大使の認定書

南フランス ランドドック・ルション地方議会、ジョルジュ・フレッシュ議長より議会が認めた店のみ使用が許可される"Sud de France"(シュッド ド フランス)の使用とバルカルタラン所属シニアソムリエ山本 隆を南仏親善大使に認定する。
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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ
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